商用厨房在日常运营中产生大量的油烟排放，这些排放不仅影响室内空气质量，还会对环境和人体健康造成潜在威胁。因此，厨房排烟系统设计是一个非常重要的环节，是商用厨房设备工程中不可或缺的一部分。

   商用厨房设备工程排烟系统设计时，应尽量避开建筑物横梁或其他设备的管道，因为部分排烟管的位置低于整个排烟管平面。经过一定的时间后，油水混合物会聚集在排气管的下部，会直接影响到排气的平滑性。

   商用厨房设备工程排烟系统设计时，要充分考虑主排气管通风的面积，避免主排气管通风面积不足，气流过大等，引起设备运行一段时候后，变得不稳定的情况。

   商用厨房设备工程排烟系统设计时，如果商用厨房使用公共烟井时，必须在餐厅厨房的主烟管进入烟井的地方设置止回阀，能有效防止油烟从公共烟井回流。

   成都奥科鑫厨房设备公司始终秉承“更科学体制、更优良品质、更完善服务”的企业理念。经过多年的努力，公司高质量的产品、一流的专业技术人员及完善的售后服务，形成了从产品设计、生产加工、工程安装调试到售后服务一体化的专业水准，树立了“奥科鑫”商用厨房设备的优质品牌。欢迎来电咨询商用厨房设备、酒店厨房设备、食堂厨房设备等，热线：19940897959。