不知道你有没有发现在酒店、学校食堂、企事业单位餐厅的厨房所使用的厨房设备都是不锈钢的。这是为什么呢？今天就和奥科鑫厨房设小编一起来了解一下吧：

一、 环境方面：不锈钢厨房设备能够有效的防水和防腐。在商用厨房里，无论是蔬菜加工区、烹饪区还是其他的区域，与水都是直接接触。

二、用户方面：不锈钢厨房设备虽然价格相对来说高一些，但是不锈钢材质的厨房设备不仅坚固耐用，还易清洁。因此无论是从长远还是使用来看都更容易被客户所接受。

三、 菜品方面：不锈钢厨房设备大多应用于商用厨房设备里，它有一个显著的特点是在烹饪或者烘烤的时候不会失去其金属特性，能够更好的保持菜品的质量和味道。

那么不锈钢厨房设备的基本配置需要满足那些呢？

1、确保功能齐全的厨房设备。

2、确保最低的餐饮能力，即高峰时段所需的厨房设备类型以及数量。

3、确保食品安全的最低要求。

关于商用厨房设备的知识，你学到了吗？成都奥科鑫厨房设备有限公司一家专业的厨房设备厂家，主营：酒店厨房设备、食堂厨房设备、成都商用厨房设备、四川大型饭店厨房设备等,可为您提供集研究、设计、生产加工、销售、安装调试及售后为一体的厨房设备服务。欢迎来电咨询:028-69892349   199-4089-7959